九州地方
パーソナル管理栄養士 プロフェッショナル
木村 みえこMieko Kimura
専門分野
女性の不調改善 ダイエットサポート セミナー講師 個別サポート 1週間プログラム講師
資格・免許
管理栄養士 協会認定パーソナル管理栄養士 薬膳管理師
活動テーマ
アラフィフ女性の不調を食事でケア
短期大学卒業後、病院や老人保健施設で14年間勤務しながら管理栄養士免許取得。
出産を機に育児に専念し専業出婦を経験した後、フリーランスとして活動しながら、施設の献立作成や、福岡県の高等学校や専門学校での非常勤講師、保健センターでの特定保健指導や離乳食相談を行う。
私自身年齢を重ねるごとに、若いころには感じなかった心身の不調が増えてきたことで食事を見直して体調を改善。食べないダイエットや運動だけのダイエットではなく、更年期の不調を食べながら改善し、日々ゆらいでいるからだやこころに寄り添いながら、おひとりおひとりに合わせたサポートを実施中。
経歴・実績
■2009年～
・フンドーキン醤油株式会社様 食育キャラバン（小学生向け食育講座）講師
・幼児、小学生向け食育講座（5ADAY） 講師
・社会人向け食育講座（職業訓練）3クール間 講師
・クリニックにて栄養管理、衛生管理のサポート
・療養型病院にて栄養管理のサポート
・高等学校部活動生徒向け食事セミナー
・難波宏彰監修「体においしい 煮出しまいたけ（サンマーク出版）」栄養価計算担当
（日本パーソナル管理栄養士協会委託）
■2010年～現在
福岡県内の専門学校（製菓パティシエ科）講師
担当科目
・2010年～2015年 食品衛生学
・2016年 食品衛生学、栄養学、食品学
・2017年～2020年 栄養学
■2014年～現在
福岡県内の専門学校（歯科衛生士科）講師
担当科目
・栄養と代謝（栄養学、生化学など）
■2016年～現在
福岡県内私立高等学校（調理科）食品衛生学講師
■2019年～
・（一社）日本パーソナル管理栄養士協会 コラム執筆
■2021年
・明治安田生命様 都道府県食材コラム（日本パーソナル管理栄養士協会委託）
