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20代の女性で深刻な健康問題は、やせ体型の割合が多いことです。厚生労働省が実施している調査によると肥満度(BMI)が18.5未満の「やせ(低体重)」が20代女性では21.7%、5人に1人という結果となりました(2017年の調査)。
 

「やせ(低体重)」がもたらす問題は栄養不足です。栄養不足状態で妊娠すると低出生体重児が生まれるリスクが高くなります。
低出生体重児とは早産、もしくは出生体重が2500g未満と小さく産まれた赤ちゃんのことを言い、体の機能が未熟な場合があります。それを防ぐためにも妊娠・出産前に自身の栄養不足を改善することが大切です。
 

女性の悩みに多く挙げられる冷え性、貧血といった不調は栄養不足から起こるものです。
冷え性は主に筋肉量不足、貧血は鉄不足が考えられます。このことから、肉や魚、卵といったたんぱく質や、鉄の吸収を高めるビタミンCなどを含む緑黄色野菜や果物などを組み合わせてバランスの良い食事が必要です。
 

栄養不足と聞くと、やせている人だけかと思われがちですが、太っていても該当する人もいます。体重だけでなく貧血項目などの結果もしっかりチェックするようにしましょう。
 

一方、食事面での問題は朝食欠食です。厚生労働省の「平成29年国民健康・栄養調査」によると20代女性の朝食欠食率は平均23.6%と報告され、約4人に1人にあたります。朝食を欠食すると「1日に十分な栄養が足りない」「体内時計がリセットされず頭が働きにくくなる」「昼食の量が必要以上に多くなり糖尿病リスクが高まる」という支障が出てきます。

 

では、どのように食事で体をいたわっていけばよいのでしょうか。基本は1日3食欠かさず食べることです。

朝食欠食の習慣がある人は何か口にすることから始めましょう。バナナやヨーグルトでも構いません。3食の食事はできるだけ、主食・主菜・副菜をそろえましょう。
一人暮らしや体型を気にするあまり食事を控えている人は、欠食や単品で簡単に食事を済ませる傾向が見られます。主食・主菜・副菜が揃っている定食スタイルが望ましいですが、それらを組み合わせた料理を活用しても可能です。
例えばご飯にハンバーグ、目玉焼き、野菜をトッピングしたロコモコ丼、ひき肉や刻んだ野菜をソースにしたミートソーススパゲティにサラダを添える、メロンパンのような糖質単品のものではなく野菜やハムが挟まっているサンドイッチにするなど、ちょっと意識すればできることばかりです。

 

朝食欠食習慣のある人のうち半数が「20歳以降から食べなくなった」と答えています。この年代は生活環境や交友関係や著しく変化しやすい頃でもあります。この時にしっかり実行できれば、この先も良い食習慣が続いていくことでしょう。
歳をとってから習慣を変えるのは難しいものです。よい習慣を身につけて体をいたわっていきましょう。


担当管理栄養士：白井由紀


 

 

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